Pulpo a la gallega en Mexicaltzingo |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Mexicaltzingo. |
$222.38 - $485.19 / por plato |
Tostadas de mariscos en Mexicaltzingo |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Mexicaltzingo. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Asesoría en carta y platillos en Mexicaltzingo |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Mexicaltzingo. |
$505.48 - $1,516.44 / por hora |
Buffet de mariscos para eventos en Mexicaltzingo |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Mexicaltzingo. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Catering corporativo en Mexicaltzingo |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Mexicaltzingo. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Ostiones al gratín en Mexicaltzingo |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Mexicaltzingo bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.40 - $91.02 / por pieza |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Mexicaltzingo |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Mexicaltzingo. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Tacos de pescado en Mexicaltzingo |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Mexicaltzingo. |
$35.39 - $70.78 / por taco |
Pescado entero frito en Mexicaltzingo |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Mexicaltzingo. |
$252.64 - $505.27 / por kg |
Caldo de camarón en Mexicaltzingo |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Mexicaltzingo con control sanitario. |
$91.09 - $253.04 / por porción |
Para llevar (takeaway) en Mexicaltzingo |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Mexicaltzingo. |
$121.21 - $808.04 / por orden |
Menú ejecutivo de mariscos en Mexicaltzingo |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Mexicaltzingo. |
$121.48 - $283.44 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Mexicaltzingo |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Mexicaltzingo. |
$80.84 - $202.09 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Mexicaltzingo |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Mexicaltzingo. |
$353.65 - $1,010.44 / por persona |
Cortes de mariscos por kg en Mexicaltzingo |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Mexicaltzingo. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Mexicaltzingo |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Mexicaltzingo. |
$0.00 / por reserva |
Sopa de mariscos en Mexicaltzingo |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Mexicaltzingo con control de sal y cocción. |
$141.69 - $323.85 / por plato |
Parrillada de mariscos en Mexicaltzingo |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Mexicaltzingo. |
$353.87 - $909.94 / por persona |
Venta de hielo y empaques en Mexicaltzingo |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Mexicaltzingo. |
$8.10 - $20.24 / por kg |
Camarones empanizados en Mexicaltzingo |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Mexicaltzingo para garantizar textura. |
$161.85 - $364.16 / por plato |
Entrega por suscripción semanal en Mexicaltzingo |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Mexicaltzingo. |
$353.92 - $1,516.78 / por semana |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Mexicaltzingo |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Mexicaltzingo. |
$60.70 - $263.03 / por trago |
Banquetes para eventos grandes en Mexicaltzingo |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Mexicaltzingo. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Venta de mariscos frescos en Mexicaltzingo |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Mexicaltzingo. |
$121.44 - $455.40 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Mexicaltzingo |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Mexicaltzingo. |
$35.38 - $121.31 / por frasco |
Coctel campechano (mixto) en Mexicaltzingo |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Mexicaltzingo. |
$161.96 - $384.65 / por porción |
Tacos gobernador en Mexicaltzingo |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Mexicaltzingo. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Coctel de camarón en Mexicaltzingo |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Mexicaltzingo. |
$151.78 - $354.14 / por orden |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Mexicaltzingo |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Mexicaltzingo. |
$1,516.88 - $8,090.04 / por mes |
Promociones y paquetes para grupos en Mexicaltzingo |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Mexicaltzingo. |
$810.08 - $4,050.40 / por paquete |
Menú infantil en Mexicaltzingo |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Mexicaltzingo. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Filete de pescado a la plancha en Mexicaltzingo |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Mexicaltzingo con control de frescura. |
$181.93 - $363.86 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Mexicaltzingo |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Mexicaltzingo. |
$30.37 - $121.47 / por kg |
Ceviche tradicional en Mexicaltzingo |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Mexicaltzingo siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.27 - $252.65 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Mexicaltzingo |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Mexicaltzingo. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Paella de mariscos en Mexicaltzingo |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Mexicaltzingo. |
$222.42 - $424.62 / por persona |
Langostinos al ajillo en Mexicaltzingo |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Mexicaltzingo. |
$222.63 - $526.21 / por ración |
Mariscada para dos en Mexicaltzingo |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Mexicaltzingo. |
$707.66 - $1,516.41 / por servicio |
Ensaladas y aguachiles en Mexicaltzingo |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Mexicaltzingo. |
$121.49 - $323.98 / por plato |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Mexicaltzingo |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Mexicaltzingo. |
$151.51 - $505.05 / por persona |
