Desarrollo de productos y recetas industriales en Mexicaltzingo |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Mexicaltzingo. |
$10,126.32 - $81,010.53 / proyecto |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Mexicaltzingo |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Mexicaltzingo. |
$15,151.52 - $121,212.18 / proyecto |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Mexicaltzingo |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Mexicaltzingo conforme a normativas locales. |
$202.00 - $1,212.00 / m3 |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Mexicaltzingo |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Mexicaltzingo, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.80 - $202.00 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Mexicaltzingo |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Mexicaltzingo. |
$1,518.82 - $8,100.38 / viaje |
Fileteado y despiece de pescado en Mexicaltzingo |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Mexicaltzingo. |
$20.20 - $40.40 / kg |
Desembarque y descarga en muelle en Mexicaltzingo |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Mexicaltzingo. |
$121.20 - $808.00 / tonelada |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Mexicaltzingo |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Mexicaltzingo. |
$3,537.37 - $18,192.20 / día |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Mexicaltzingo |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Mexicaltzingo. |
$1,517.92 - $15,179.20 / lote |
Kits de mariscos listos para cocinar en Mexicaltzingo |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Mexicaltzingo. |
$151.72 - $910.32 / paquete |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Mexicaltzingo |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Mexicaltzingo. |
$1,212.81 - $8,590.71 / lote |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Mexicaltzingo |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Mexicaltzingo. |
$12.12 - $30.31 / pieza |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Mexicaltzingo |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Mexicaltzingo. |
$8,083.67 - $45,470.64 / implementación |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Mexicaltzingo |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Mexicaltzingo. |
$7,070.00 - $60,600.00 / proyecto |
Distribución y entrega a restaurantes en Mexicaltzingo |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Mexicaltzingo con manejo adecuado de la temperatura. |
$252.89 - $1,213.88 / entrega |
Food truck o cevichería móvil en Mexicaltzingo |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Mexicaltzingo. |
$5,051.48 - $25,257.39 / evento |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Mexicaltzingo |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Mexicaltzingo. |
$2,525.48 - $9,091.71 / tonelada |
Venta de mariscos congelados por cajas en Mexicaltzingo |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Mexicaltzingo, con especificación de contenido y peso. |
$808.80 - $4,549.50 / caja |
Transporte internacional refrigerado en Mexicaltzingo |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Mexicaltzingo con control documental. |
$30,375.93 - $121,503.73 / contenedor |
Proveedor de ostiones y almejas en Mexicaltzingo |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Mexicaltzingo. |
$90.96 - $252.65 / kg |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Mexicaltzingo |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Mexicaltzingo, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.30 - $1,212.90 / kg |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Mexicaltzingo |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Mexicaltzingo. |
$8.09 - $18.20 / kg |
Catering de mariscos para eventos en Mexicaltzingo |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Mexicaltzingo, con coordinación de logística y personal. |
$353.50 - $1,212.00 / persona |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Mexicaltzingo |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Mexicaltzingo por peso o pieza. |
$121.47 - $303.68 / kg |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Mexicaltzingo |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Mexicaltzingo con especificaciones nutricionales. |
$455.38 - $2,226.28 / saco |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Mexicaltzingo |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Mexicaltzingo. |
$606.57 - $3,538.34 / persona |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Mexicaltzingo |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Mexicaltzingo. |
$808.79 - $3,538.47 / análisis |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Mexicaltzingo |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Mexicaltzingo. |
$3,543.65 - $25,311.80 / trámite |
Venta de hielo en bloque y triturado en Mexicaltzingo |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Mexicaltzingo. |
$3.03 - $10.10 / kg |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Mexicaltzingo |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Mexicaltzingo. |
$3,032.63 - $15,163.13 / viaje |
Asesoría y certificación HACCP en Mexicaltzingo |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Mexicaltzingo. |
$8,090.40 - $101,130.05 / proyecto |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Mexicaltzingo |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Mexicaltzingo. |
$50,570.36 - $505,703.62 / contrato |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Mexicaltzingo |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Mexicaltzingo. |
$4,545.00 - $22,220.00 / mes |
Ahumado y curado de mariscos en Mexicaltzingo |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Mexicaltzingo. |
$121.29 - $454.82 / kg |
Vivero y suministro de alevines en Mexicaltzingo |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Mexicaltzingo. |
$3,034.39 - $121,375.65 / lote |
Alquiler de bodegas frías en Mexicaltzingo |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Mexicaltzingo. |
$40.47 - $252.96 / m3/mes |
Elaboración de conservas y enlatados en Mexicaltzingo |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Mexicaltzingo. |
$5,057.04 - $50,570.40 / lote |
Congelado rápido e IQF en Mexicaltzingo |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Mexicaltzingo. |
$10.10 - $30.30 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Mexicaltzingo |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Mexicaltzingo. |
$606.00 - $2,525.00 / hora |
Venta y reparación de redes y aparejos en Mexicaltzingo |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Mexicaltzingo. |
$30.32 - $303.21 / metro |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Mexicaltzingo |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Mexicaltzingo. |
$4,047.77 - $25,298.55 / trámite |
Proveedor de camarón de cultivo en Mexicaltzingo |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Mexicaltzingo. |
$141.69 - $404.83 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en Mexicaltzingo |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Mexicaltzingo. |
$506.21 - $1,518.62 / hora |
Productos empanizados y precocidos en Mexicaltzingo |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Mexicaltzingo. |
$60.71 - $202.35 / kg |
Inspección sanitaria para exportación en Mexicaltzingo |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Mexicaltzingo a otros países. |
$6,061.53 - $45,461.46 / certificación |
Servicios veterinarios para acuacultura en Mexicaltzingo |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Mexicaltzingo. |
$909.22 - $8,081.93 / consulta |
Suministro de cebo vivo y artificial en Mexicaltzingo |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Mexicaltzingo. |
$252.67 - $2,526.69 / caja |
